Она служит для выпекания хлебобулочной продукции любого типа. Начиная от хлеба заканчивая кексами и профитролями. Сочетает в себе отличное качество выпечки, приемлемую цену, высокие производительные возможности. Печь уровня европейского класса.
Одно и двухскоростной (импортный) циркулярный вентилятор обеспечивает производство продукции высокого класса.
Схема конвенции воздуха давно зарекомендовала себя среди многих прочих.
Относительно нагрева и экономичности можно сказать следующее:
Благодаря хорошей мощности достаточно быстро набирается температура.
Вентилятор теплоблока забирает воздух из пекарной камеры печи, где поток воздуха нагревается и поступает обратно в камеру через вертикальные отверстия конструкции блока подвижных шиберов.
Шиберы отлично справляются с своей работой и оптимально защищает двигатель печи от перегрева. Заслонка автоматически открывается в зависимости от программы выпечки. Двигатель теплового вентилятора обеспечивает исправную работу всего механизма конструкции печи Ротор-Агро. Его мощность говорит сама за себя.
За счет комплектации печей Ротор-Агро двухскоростным вентилятором становится возможна реализация технологии оснащения паром. На низких скоростях потока циркуляция воздуха и пара остается «мягкой». Технология работы Ротор-Агро не предусматривает использование стандартных технологий, при которых нагревательный блок и вентилятор выключаются, когда стеллажная тележка закатывается. На низкой скорости вращения вентилятор нагревательному блоку удается не отключаться, а оставаться в рабочем состоянии. Благодаря этому температура при закатывании стеллажной тележки сильно снижается.
Заказать двигатель к тепловому вентилятору печи Рото-Агро вы всегда можете у нас. Наша компания активно сотрудничает с самыми лучшими компаниями, лидерами по производству хлебопекарных печей и оборудования.