Печь Mondial Forni (Италия) Techno Logic FSX 6080/G с газовой горелкой. Контроллерное управление, обслуживание спереди, максимальный размер подового листа 600 на 900 мм. В комплекте с автоподъемом и кондитерскими заслонками. Стоимость - 1361070 рублей.
Страна производитель:
Италия
- Максимальная температура 300 °С.
- Лицевая часть: из нержавеющей стали AISI 304.
- Облицовка: из нержавеющей стали AISI 430.
- Дверь: изолированная, цельная, с открывающимся стеклом. Уплотнение по всему периметру двери – специальная резина и стальные пластины из нержавеющей стали. Освещение внутри двери.
- Изоляция: 2 слоя специальных блоков, над теплообменником набивка минватой.
- Камера выпечки: из нержавеющей стали.
- Горелка: (газовая версия): воздушный поток, газ (метан или сжиженный газ) или дизельная горелка. Расположена впереди (версия FSX) или сзади печи, с доступом слева и возможностью доступа сзади (версия RSX. при доступе справа версия RDX). Трубчатый теплообменник со спиралью внутри и топка из нержавеющей.
- Парогенератор: подача воды через бронзовые электормагнитные клапаны, для максимальной защиты и срока службы.
- 5 скоростей выпечки.
- Высота помещения для установки: от 2700 мм.
